城南コベッツ神戸深江教室

　正解は「さじ」です。

　「匙（さじ）」とは、液体や粉末などをすくうための道具で、「スプーン」という呼び名の方が一般的になっています。　料理のレシピでよく見かけるのが、「大さじ」「小さじ」という言葉です。
「大さじ１＝15m」「小さじ1＝5ml」なので、大さじは小さじの３倍の量となります。

　また、バランスを取ることを「さじ加減」、何かに行き詰まったときや解決する方法が何もないときなどには「さじを投げる」などという表現が使われます。

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　正解は「ひとしお」です。

　「入（しお）」は、藍染めなどの染色で、染料に布を浸す回数「一入（ひとしお）」ごとに色が濃く染まることから、「いっそう強く、深くなる」様子になぞらえて生まれました。

　「合格の知らせを受けて、喜びも一入です。」などの言葉で使われますが、これは、通常の喜び以上に特別な感情が加わることを表しています。単なる達成感ではなく、それまでの努力が実ったことで、より強い喜びを感じる場面で使います。

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　正解は「ひじき」です。

　「鹿尾菜」という漢字の表記は、採れたての「ひじき」の形が「鹿の尾」に似ていることに由来すると言われています。主要な産地は、三重県、千葉県、長崎県、大分県、愛媛県などですが、現在国内で流通している「ひじき」の約9割が韓国 ・中国産、約1割が国内産となっています。

　煮物や炊き込みご飯などによく使われる海藻で、カルシウム、鉄分、食物繊維やミネラル成分などが豊富に含まれています。
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